DESCRIZIONE PRODOTTO:

Salame dall’impasto magro e gustoso, ottenuto da carni scelte.

Viene arricchito da un pizzico di aglio fresco e pepe nero in
grani.

Insaccato in budello gentile naturale.

Particolarmente adatto all’esposizione, prima del taglio.

INFORMAZIONI:

Pezzatura: 3,8 kg
Se sottovuoto: 90 gg.
Stagionatura: 60 gg.