Greppole in vaschetta
Una vera leccornia: il grasso di maiale viene tagliato a pezzetti, bollito a fuoco lento con spezie e aromi. In questo caso però le greppole non vengono pressate e conservano una consistenza più morbida.
Una vera leccornia: il grasso di maiale viene tagliato a pezzetti, bollito a fuoco lento con spezie e aromi. In questo caso però le greppole non vengono pressate e conservano una consistenza più morbida.