DESCRIZIONE PRODOTTO:

Salame dall’impasto magro e gustoso, ottenuto da carni scelte con l’aggiunta di lardo fresco visibile nella fetta.

Viene arricchito da un pizzico di aglio fresco e pepe nero in grani.

Insaccato in budello gentile naturale.

INFORMAZIONI:

Pezzatura: 1 kg
Se sottovuoto: 90 gg.
Stagionatura: 45 gg.