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Strolghino

4,00

Categoria:

Descrizione prodotto

Peso: 200 gr.

Il salame stroghino di culatello non fa in tempo a stagionare perché è tanto ricercato che scompare presto dal mercato!

Si produce con le rifilature magre del culatello e del fiocco di prosciutto: è quindi solo carne di coscia.

Ne risulta un salame “dolce” e molto magro.

Lo Strolghino di culatello va mangiato tenero.

Questo salame ha una stagionatura di soli 20 giorni.

I nostri salami mantengono il rispetto delle vecchie tradizioni contadine e garantiscono gli antichi sapori della salumeria italiana. Solo da carne certificata nazionale di suini pesanti i nostri salami, sono insaccati, tutti in budello naturale.